Španski tornado
Potrebno je:
600 g junećeg filea
1 konzerva sardina
4 parčeta kukuruznog hleba
peršun
1 limun
2 kašičice ruzmarina
2 kašičice majčine dušice
1 češanj belog luka
2 oljuštena krompira
2 kašike šerija
maslinovo ulje
so
mleveni crni biber
Priprema:
File isečemo na 4 parčeta. Parcad mesa posolimo i malo istanjimo kuvarskim čekićem. Beli luk, sardine i suve začine posolimo i isitnimo mikserom. Krompir iseći kao za pomfrit i pržimo.
Na maslinovom ulju ispržimo parčad filea.
Hlebu skinemo korice i serviramo, tako što meso stavimo preko hleba, a preko mesa sos od luka i sardina.
Jesti uz pomfrit.Jelo se služi rashladjeno.
Uz ovo jelo je dobro popiti kvalitetno suvo crno vino... PRIJATNO.
Recept je poslala Marija Djordjević, Carevac.
Prikaži / Sakrij formu za unos