Mamina musaka
Potrebno je:
2 kašike masti
1 crni luk
1 kg mlevenog mesa
300 g krompira
5 šake pirinča
1 kašičica soli
1 kašičica suvog biljnog začina
2 kašičice aleve paprike
1 jogurt
4 jajeta
Priprema:
Staviti mast u tepsiju, da se otopi na vatri, propržiti seckani luka, dodati i pržiti sitno seckan krompir na kockice, kao za (majonez salatu). Zatim dodati mleveno meso, posoliti, pobiberiti i promešati.
Pržiti 10-15 minuta, a zatim dodati pirinač (opran), pržiti i dalje na vatri, uz češće mešanje. Posle 10-ak minuta, dodati vodu po potrebi, toliko da se prekriju svi sastojci.
Staviti u vruću pećnicu, da se peče na 250 C.
Kada je jelo pri kraju, umutiti jaja sa jogurtom i preliti odozgo.
Vratiti u pećnicu da se zapeče...
Recept je poslala Mirjana Pavić Blagojević, Doljevac-Sarlinac.
Prikaži / Sakrij formu za unos