Sarma na meksički način
Potrebno je:
1 pakovanje tortilja
1 šolja maslinovog ulja
1 čen belog luka
200 g crvenog pasulja
200 g kačkavalja
200 g kukuruza
suvi biljni začin
4 paradajza
500 ml tomatina
origano
tabasko sos
Priprema:
Na maslinovom ulju prodinstati beli luk, mleveno meso i suvi biljni začin. U drugom tiganju ispržiti paradajz, kukuruz i tomatino i pomešati sa prvom smesom od mesa, potom se kuva oko 1 h.
Tortilje propržiti na tiganju, svaku po 3 minuta, kako bi ostale tople za filovanje.
Tortilje puniti prvo sa kačkavaljem, a potom sa smesom koju smo predhodno skuvali.
Recept je poslala Vesna Marinković, Leskovac.
Prikaži / Sakrij formu za unos