Poljubac u ponoć
Potrebno je:
400 g pilećeg filea
1 plavi patlidžan
2 kašičice cimeta
200 g pršute
1/2 pomorandže
1/2 limuna
Priprema:
Pileći file usoliti i dodati malo bibera, upržiti sa malo maslinovog ulja i dva koluta patlidžana (ne ljuštiti koru patlidžana). Iseckati pršutu na komadiće, upržiti sa pola pomorandže i pola limuna i dodati dve kašičice cimeta.
Servirati tako što komad pilećeg filea podeliti na pola, preko staviti uprženu pršutu i kolut patlidžana, pa zatim drugi deo filea.
Na vrhu dodati malo pršute i cvet mente...ostatak limuna servirati u tanjir.
Recept je poslala Vesna Marinković, Leskovac.
Prikaži / Sakrij formu za unos