Carske kuglice
Potrebno je:
suv beli hleb (pola vekne)
2 glavice crnog luka
2 dl mleka
5 jaja
ulje za prženje
suvi biljni začin
prezle
2 kisele pavlake
1 kesica majoneza
Priprema:
Izdinstati dobro luk i dodati umućena jaja da se malo zgusnu, ali ne ispržiti ih do kraja. Stariji hleb iseckati na manje kocke, staviti u činiju i preliti zagrejanim mlekom i jajima sa lukom. Dodati Vegetu i sve zamešati da bude homogeno.
Od dobijene mase formirajte vlažnim dlanovima, pikantne kuglice veličine standardnih ćufti, koje potom uvaljate u prezle i ispržite na ulju, da porumeni sa svih strana.
Pavlaku i majonez pomešajte i dodajte na tanjiru serviranim kuglicama, koje su rasečene na četvrtine.
Izuzetno ukusno, jeftino, za mnoge zbunjujuće, jer nema - mesa!:)
Recept je poslao Jovan Jovanović, Ljubljana.
Prikaži / Sakrij formu za unos