Punjeni argentinski ćevap
Potrebno je:
Za 4 osobe:
300 g mlevenog mešanog mesa
250 g barenog krompira
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
1 žumance
1 jaje
1 prašak za pecivo
suvi biljni začin
Za fil:
150 g rendane šunke
150 g kačkavalja
Za pohovanje:
1 belanac
brašno
prezle
Priprema:
Krompir skuvati u ljusci, oljuštiti i ispasirati, dodati ga mesu, kao i ostale navedene sastojke.
Dobro umesiti, odvajati male loptice istanjiti ih, puniti šunkom i kačkavaljem.
Oblikovati ćevap, uvaljati u brašno, belanac, prezle i pržiti.
Predlog za prilog, tartar sos i zapečeni šampinjoni.
Recept je poslala Jelena Ćirić, Niš.
Prikaži / Sakrij formu za unos