Snežanina musaka od pečenih pohovanih paprika
Potrebno je:
15-20 pečenih paprika
5 jaja
malo mleka
1 glavica crnog luka
300 g mlevenog mesa
brašno za pohovanje
Priprema:
Luk iseckati i upržiti na malo masnoće, dodati mleveno meso, pobiberiti i posoliti po ukusu.
Paprike oljuštiti, očistiti sa unutrašnje strane i otvoriti ih. Svaku posoliti.
3 jajeta umutiti sa malo mleka, svaku potopiti u jaja, uvaljati u brašno i pržiti.
Pohovane paprike ređati sa mesom u tepsiji ili vatrostalnoj činiji (završiti sa paprikama).
Umutiti 2 jajeta sa malo mleka, preliti preko musake i kratko zapeći u rerni na 220 stepeni.
Recept je poslala Snežana Dakić, Požarevac.
Prikaži / Sakrij formu za unos