Prebranac (2)

Prebranac (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg pasulja (tetovca)
  • 500 g crnog luka
  • suvi biljni začin
  • biber
  • 2 lovorova lista
  • aleva paprika
  • so
  • ulje

Priprema

1

Staviti pasulj da se kuva, kada prokuva, isipati prvu vodu, naliti toplom vodom i kuvati dok zrna ne omekšaju. Sitno iseckati luk i staviti ulja, toliko da luk ogrezne. Pržiti ga da postane staklast, pa dodati kašiku aleve paprike i još pržiti da paprika malo promeni boju. U tu zapršku dodati kuvan i proceđen pasulj, biber, vegetu, so i 2 lorberova lista i dobro izmešati.

2

Ako je previše suvo, dodati sipaču čorbe u kojoj se pasulj kuvao.

3

Prebranac sipati u zemljanu ili neku drugu odgovarajuću posudu, pa zapeći u rerni još pola sata na 180 stepeni.

4

Moje ćerke ne obožavaju da jedu pasulj, ali kad ga pripremim na ovaj način, traže i repete. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!