Perfekt lažna sarma

Perfekt lažna sarma zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 20 listova kiselog kupusa
  • 5 oljuštenih svežih krompira (isečenih na četvrtine)
  • 20 lenti dimljene slanine
  • 10 čena belog luka (isečenog na polovine)
  • suvi biljni začin (u koji je dodato malo mlevenog bibera)
  • 3 lovorova lista
  • 2 kašike masti
  • 1 kaščica aleve paprike
  • 1/2 l vode

Priprema

1

Krompir isečen na četvrtine, uvaljati u suvi biljni začin, pa svaku četvrtinu sa po jednom polovinom čena belog luka, zaviti u lentu dimljene slanine, pa u lisku kupusa, saviti isto kao sarmu.

2

Sarme redjati u djuvečaru ili vatrostalnu posudu, da bude 1 red.

3

Posebno zagrejati, da bude vrelo, 2 kašike masti sa kašičicom aleve paprike, pa preliti preko sarme.

4

Dodati 3 lovorova lista, naliti sa pola litra vode i staviti u rernu da se peče, na 200 stepeni oko dva sata. Prethodno posudu sa sarmom, zatvoriti sa folijom.

5

Za vreme pečenja otvarati, da bi se dolilo još malo vode, ukoliko je voda isparila.

6

Zadnjih 15 minuta otkriti sarmu i zapeći da bude rumena.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!