Punjeno pile (2)

Punjeno pile (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pile srednje veličine
  • oko 100 g riže
  • barena šargarepa
  • 1 pileća jetrica (džigerica)
  • 1 želudac (bubac)
  • suvi biljni začin
  • biber
  • aleva paprika
  • crni luk

Priprema

1

Upržiti jednu veću glavicu crnog luka, dodati sitno iseckanu jetricu i želudac, sitno seckanu barenu šargarepu, malo vode, 100 g riže i začine.

2

Naliti vodom i kratko dinstati, samo da pirinač malo nabubri.

3

Ovom smesom napuniti pile i zatvoriti čačkalicama, staviti u kesu za pačenje i peći na 200 C, dok ne dobije lepu žućkastu boju.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!