Autor: Suzana Kostić
9486
Gulaš sa turšijom
Gulaš sa turšijom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g svinjskog mesa
- 8 paprika iz turšije
- 3 veće glavice crnog luka
- so
- biber
- ulje
- malo kečapa (ili tomatelo sirupa)
Priprema
-
Sve sastojke iseckati, meso na kockice, a luk i turšiju od prilike, malo sitnije.
-
U tiganj sipati ulje da prekrije dno, pa naredjati prvo luk, pa meso i na kraju turšiju.
-
Sipati zatim malo kečapa (mada može i bez njega), so i malo bibera.
-
Prvo sve malo propržiti da sastojci puste mirise, oko 15 minuta, pa naliti vodom da prekrije sastojke i krčkati oko 1,5 h, dok meso ne bude mekano, a voda ispari.
Komentari