Pileći urnebes

AUTOR:
Pileći urnebes zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pile
  • 3 glavice crnog luka
  • 500 ml neutralne pavlake
  • 4 jajeta
  • 500 ml mleka
  • 250 g brašna
  • 1 lovorov list
  • 3 kašičice aleve paprike
  • so
  • biber
  • ulje

Priprema

1

Od jaja, brašna, mleka i soli napravi se testo za palačinke i ispeku se 14 - 15 komada.

2

Pile se iseče na komade. Luk se sitno isecka, proprži se na ulju, a zati doda piletina. Masi se dodaje aleva paprika, so, biber i lovorov list. Nastavlja se sa dinstanjem uz dodavanje vode, dok meso ne omekša.

3

Kada je meso omekšalo, izvadi se iz šerpe da se ohladi, pa se odvoji od kostiju, isecka i vrati u umak. U masu se doda 250 ml pavlake i dobro izmeša.

4

Zatim se podmaže vatrostalna posuda i obloži sa 2 cele palačinke i ostave se još 2 cele za prekrivanje jela. Ostale palačinke se iseckaju na trake i pomešaju sa mesom.

5

Sipa se smesa u vatrostalnu posudu, pa se prekrije sa preostale 2 palačinke, a u posudu gde se pržilo meso, uliti preostalih 250 ml pavlake, zagrejati i preliti preko jela. Jelo treba peći na umerenoj temperaturi, da se napravi lepa korica.

6

Jelo služiti uz zelenu ili kupus salatu.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!