Junetina sa crnim vinom

AUTOR: srednje 3 osoba 60 min
Junetina sa crnim vinom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g junetine od buta
  • 3 galvice crnog luka
  • nekoliko čenova belog luka
  • 3 dl goveđe supe
  • 1 dl crnog vina
  • 300 g pelat paradajza
  • 1 sveža paprika
  • 400 g makarona
  • so
  • biber
  • origano
  • ulje po ukusu

Priprema

1

Luk crni i beli sto sitnije iseći najbolje u seckalici. Propržiti na ulju dok ne postane staklast.

2

Junetinu iseći na komadiće i propržiti sa lukom.

3

Dodati svežu papriku.

4

Polako nalivati goveđu supu.

5

Dodati crno vino.

6

Zatim pelat paradajz. Dinstati dok meso ne smekša a suvišna tečnost ne uvri kako bi se dobila željena gustina.

7

Makarone skuvati, procediti i služiti kao prilog. Prijatno.

Savet

Savet:

Ako je junetina malo žilavija dodati tokom kuvanja sode bikarbone kako bi omekšala.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

DanijelaSeptember 1, 2012, 12:24 pm
0

U mom receptu prvo ide supa,ali verujem da postoje i drugi recepti.U svakom slucaju hvala na komentaru.smile

Kogod KorobrcSeptember 1, 2012, 11:42 am
0

mislim da treba naliti vino, pa nakon nekoliko minuta onda dodje bujon...smile) mljac, mljac svakako

X

Pratite nas na YouTube kanalu.