Veštičin lonac

AUTOR: lako 4 osoba 80 min
Veštičin lonac zoom

Sastojci

Za ćufte:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 češanj belog luka
  • 2 kriške hleba
  • 1 jaje
  • 12 maslina punjenih crvenom paprikom
  • suvi biljni začin
  • biber
  • peršunov list
  • so

Za sos:

  • 1 glavica crnog luka
  • 5 češanja belog luka
  • 3 velika paradajza
  • 1/2 l kuvanog paradajza
  • 1 veća šargarepa
  • list celera
  • suvi biljni začin
  • so
  • biber
  • slatka mlevena paprika
  • 1 kašika šećera

Priprema

1

Za ćufte usitnimo crni luk, hleb isečemo na male kockice, dodamo meso, jaje, iseckani beli luk, peršunov list, začinimo i sve dobro pomešamo.

2

Oblikujemo ćufte - 12 komada, u svaku stavimo po jednu maslinu.

3

Stavimo u tepsiju, dolijemo malo vode, poklopimo alu-folijom i pečemo na 190 stepeni oko 30 minuta, dok ćufte ne budu gotove. Skidamo foliju, vratimo na 10 minuta da se malo isprže.

4

U međuvremenu napravimo sos. Na malo ulja popržimo crni luk, dodamo paradajz isečen na manje komade i naribanu šargarepu i beli luk u komadima, pa tako dinstamo još dok se šargarepa ne omekša.

5

Dodamo kuvani paradajz, ako treba i malo vode, list celera, šećer i začine. Još malo ostavimo da se krčka da dobijemo fini sos.

6

Pečene ćufte stavimo u sos i služimo.

7

Pravi ručak za Noć veštica!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marija MilovanovićDecember 7, 2012, 10:43 am
0

oh oh Genijalno !

Selma MemićOctober 18, 2012, 6:52 pm
1

FANTASTIČNO izgleda!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.