Sarma

AUTOR: srednje 10 osoba 40 min
Sarma zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • oko 600 g mljevenog junećeg mesa
  • oko 250 g pirinča
  • 1 glavica luka
  • 1 šargarepa
  • 1 paradajz
  • malo suhog mesa
  • so
  • biber
  • mješavina začina
  • čili
  • mljevena crvena paprika

Priprema

1

Mljevenom mesu dodati pirinač, sitno sjeckan luk, rendanu šargarepu, oljušten i sitno nasjeckan paradajz i sitno sjeckano suho meso. Posoliti, pobiberiti, dodati mješavinu začina i malo čilija, pa sve dobro sjediniti.

2

Na dno šerpe staviti sitno sjeckan kiseli kupus, pa na njega redati sarme, tako da je između njih što manje prostora.

3

Kada smo utrošili sastojke, preko sarmi stavimo još jedan red rezanog kupusa i prelijemo toplom vodom. Kuhati oko 90 minuta na laganoj vatri. Kuhane sarme prelijemo zaprškom: na malo ulja propržimo 1 kašiku brašna i 1 kašiku mljevene crvene paprike. Krčkati još 7-8 minuta.

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!