Soya bolognese spaghetti

AUTOR: lako 2 osoba 60 min
Soya bolognese spaghetti zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 120 g ljuspica soye
  • 2 manje glavice crnog luka
  • 3,5 dl paradajz sosa
  • 300 g špageta
  • lovorov list
  • 2 kašičice aleva paprik
  • začin
  • so
  • biber

Priprema

1

120 grama soyinih ljuspica zaliti toplom vodom, kao da kuvate žito, da ogrezne u vodi, staviti suvi biljni začin po želji i lovorov list, staviti da prokuva. Neka ključa na laganoj vatri 5 minuta, onda procijediti. U međuvremenu, oguliti i sitno nasjeckati 2 manje glavice crnog luka i izdinstati, lagano, dok ne postane staklast. Na taj luk dodati ocijeđene soyine ljuspice, izvaditi lovorov list, a dodati papar crni mljeveni, so/začin, peršin po želji i osobnom ukusu. Neka se dinsta na laganoj vatri uz povremeno mješanje nekih 10 minuta. Na kraju, dodati 2 kađičice aleve slatke paprike i promješati i zaliti sa 3,5 dl paradajz sosa (dunst). Neka sve to skupa proključa i gotovo je. Skuvati posnu testeninu (špagete), ocijediti i servirati uz sezonsku salatu. Ova količina soya posnih bologneza je dovoljna za oko 300 g špageta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.