Svinjske šnicle u umaku od pavlake i vina

AUTOR: lako 2 osoba 40 min
Svinjske šnicle u umaku od pavlake i vina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 svinjske šnicle od vratine bez kostiju
  • malo soli
  • malo Kotanyi mlin Italijanska mešavina
  • 25 g margarina
  • 1.5 dl poluslatkog belog vina
  • 1 žumanace
  • 1 dl kisele pavlake
  • 1 kašičica brašna - meko T-400
  • malo bibera
  • malo suvog biljnog začina
  • malo peršunovog lista

Priprema

1

Odreske istući batom za meso, posoliti i posipati sa malo začina Italijanska mešavina.

2

U tiganj staviti margarin da se otopi i zagreje, pa staviti odreske da se naglo ispeku, smanjiti vatru, poklopiti tiganj i pržiti još 3 minuta.

3

Izvaditi odreske na pladanj, tiganj skloniti sa plamena i u margarin u kojem su se pekli odresci dodati mešavinu žumanca, kisele pavlake i brašna, te podliti sa vinom. Vratiti na laganu vatru da se krčka uz stalno mešanje 10 minuta. Zatim dodati biber, suvi biljni začin i pečene odreske i kuvati još 5 minuta.

4

Posuti sa malo iseckanog lista peršuna. Prilog: pire krompir i salata od kiselog kupusa.

Savet

Savet:

Ovo jelo je lako za izradu, brzo se može spremiti, a veoma je lepog ukusa.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.