Dunavski medaljoni

AUTOR: lako 2 osoba 90 min
Dunavski medaljoni zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g svinjskih šnicli - 4 većih šnicli
  • 100 g kajmaka
  • 300 g šampinjona
  • 20 g margarina
  • 300 g krompira
  • 2 dl kisele pavlake
  • 20 g rendanog parmezana
  • malo soli
  • malo bibera mlevenog
  • malo ulja

Priprema

1

Krmenadle dobro istući batom za meso, posoliti i pobiberiti.

2

Šampinjone oprati i iseći na tanke listiće. Krompir očistiti i iseći na kocke kao za pire krompir i staviti u slanu hladnu vodu da se kuva oko 20 minuta. Šampinjone prodinstati na malo ulja.

3

Dinstane šampinjone pomešati sa kajmakom.

4

Na svaku šniclu staviti mešavinu šampinjona i kajmaka, presaviti, malo rubove batom za meso istanjiti, malo uviti i ponovo batom istući krajeve. Ostatak mešavine šampinjona i kajmaka staviti sa strane.

5

Šnicle zatvoriti metalnim štapićem ili čačkalicom da se ne otvaraju. Šnicle uvaljati u brašno.

6

Šnicle staviti peći na malo ulja na srednjoj temperaturi u poklopljenoj posudi 10 minuta prvo sa jedne strane.

7

Šnicle okrenuti pa peći poklopljeno sa druge strane još 10 minuta. U tiganj staviti margarin da se otopi, dodati preostalu mešavinu šampinjona i kajmaka i kuvani krompir, posoliti i malo propržiti.

8

U vatrostalni sud slagati sa svake strane šnicle koje smo oslobodili od štapića, a u sredinu krompir.

9

Pavlaku, parmezan i sok od pečenja izmešati. Sve preliti mešavinom soka od pečenja, pavlake i parmezana.

10

Staviti peći u zagrejanu rernu na 190 stepeni i peći u poklopljenom vatrostalnom sudu 30 minuta. Izvaditi iz rerne i servirati.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicFebruary 13, 2014, 8:55 pm
0

Bas mi je drago da se cijeloj porodici svidja. I nama je fenomenalno.

Jadranka TomasevicFebruary 13, 2014, 12:21 am
0

Ovo je fenomenalno, svi su prezadovoljni,juče sam spremala!

Vesna NesovanovicSeptember 16, 2013, 12:53 pm
0

Jadranka, jedva cekam tvoje utiske! Hvala! smile

Vesna NesovanovicSeptember 15, 2013, 8:24 pm
0

Anita, drago mi je da Vam se svidja! Hvala!

Jadranka TomasevicSeptember 15, 2013, 7:25 pm
0

Ovo je ekstra, sutra cu da spremam ,pa ti javljam kako je meni uspjelo.raspberry

Anita PetrovicSeptember 15, 2013, 3:14 pm
0

Divno smile

Vesna NesovanovicJanuary 29, 2013, 10:47 am
0

Hvala Napoleon! smile

NapoleonJanuary 28, 2013, 10:01 pm
0

Vec sam sita,fantasticnowink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.