Juneće šnicle sa povrćem u mleku

AUTOR: lako 2 osoba 130 min
Juneće šnicle sa povrćem u mleku zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g junećih šnicli (6 kom.)
  • 400 g krompira (3 kom.)
  • 200 g šargarepe
  • 250 g šampinjona
  • 5 čena belog luka
  • malo soli
  • malo suvog biljnog začina
  • malo bibera mlevenog
  • 10 okretaja Kotanyi mlin Italijanska mešavina
  • 0,5 dl mleka
  • 2 kašike ulja
  • 25 g margarina
  • malo glatkog brašna T-500

Priprema

1

Šnicle dobro izlupati. Krompir oljuštiti i iseći na osmine. Šargarepu oljuštiti i iseći na kockice. Šampinjone oprati i iseći na listiće. Beli luk očistiti i sitno iseckati. Vatrostalni sud sa svih strana dobro premazati margarinom. Isečen i posoljen krompir staviti u vatrostalni sud.

2

Na krompir staviti isečenu i posoljenu šargarepu.

3

Na šargarepu staviti isečene i posoljene šampinjone.

4

Šnicle posoliti, uvaljati u brašno i staviti preko šampinjona, celom površinom.

5

Meso posuti iseckanim belim lukom, mlevenim biberom i suvim biljnim začinom.

6

Preliti sa mlekom da prekrije šnicle i dodati još 2 kašike ulja.

7

Rernu zagrejati na 220 stepeni. Nepoklopljen vatrostalni sud sa mesom i povrćem staviti peći u zagrejanu rernu. Peći pola sata, dok mleko ne provri. Smanjiti temperaturu na 180 stepeni i vatrostalni sud prekriti poklopcem ili alu folijom i peći još 45 minuta. Zatim smanjiti temperaturu na 150 stepeni, skinuti poklopac ili alu foliju i peći još 30 minuta, da meso dobije lepu boju, uz povremeno okretanje mesa.

Savet

Savet:

Na recept za juneće šnicle u mleku sa krompirom, šargarepom, paradajzom, lukom i belim lukom sam naišla na stranici SerbianCafe. Prilagodila sam povrće svojim željama i po količini i po vrstama i dobila izuzetno ukusno jelo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicFebruary 23, 2014, 9:10 pm
0

Drago mi je Jadranka. Svidjace se cijeloj tvojoj porodici, garantujem! smile

Jadranka TomasevicFebruary 23, 2014, 5:12 pm
0

Divan recept,sutra ce biti isproban!raspberry

Vesna NesovanovicFebruary 23, 2014, 4:04 pm
0

Hvala Dijana, majstorice! smile

Dijana AdemovicFebruary 23, 2014, 2:54 pm
1

Potpuno se slazem sa "malom carobnicom".. izvrsno...

Vesna NesovanovicJune 19, 2013, 12:54 pm
0

Hvala Biljana!smile

Biljana MilicJune 19, 2013, 12:00 pm
0

Isprobano smile zaista lako, a jako ukusno!

Vesna NesovanovicFebruary 25, 2013, 9:31 pm
0

Hvala Erna na prelepom komentaru. Ne zna se sta je bolje, meso ili povrce.! smile

ErnaFebruary 25, 2013, 8:36 pm
0

Zanimljivo! Sigurna sam i ukusno,jer tako izgleda sve iz Vesnine kuhinje!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.