Juneća jetra sa susamom

AUTOR: srednje 5 osoba 60 min
Juneća jetra sa susamom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g juneće jetre
  • 400 g luka
  • ulje za pečenje
  • 100 g brašna
  • so
  • 2 dl kisele pavlake
  • 2 kašike prženog susama
  • 5 kašika mleka

Priprema

1

Jetru iseći kao šnicle, što tanje. Zagrejati ulje, jetru sa obe strane pobrašniti pa stavljati par minuta na vrelo ulje samo koliko da dobije boju. Dok se jetra peče u posudu za pečenje iseći luk i jetru kada ispečete ređati na luk.

2

Ispečenu jetru preliti sa 1dl vode i staviti u rernu pola sata na 220 stepeni.

3

Izvaditi iz rerne dodati soli bibera peršunov list i vratiti još malo u rernu tj par minuta dok se ne pripremi preliv.

4

U posudu za mućenje staviti pavlaku sa pet kašika mleka, kašikom brašna i začinima po ukusu sve dobro sjediniti.

5

Pavlaku sa začinima preliti preko jetre i ostavite par minuta, samo da proključa u rerni.

6

Kada je jelo gotovo pre služenja pospite sa dve kašike prženog susama. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.