Teleća džigerica u pikantnom sosu

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Teleća džigerica u pikantnom sosu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg teleće džigerice
  • 400 g crvenog luka
  • 50 g belog luka
  • 200 g šargarepe
  • 100 g ajvara
  • 3-4 čili papričice
  • 2 dl kisele pavlake
  • so
  • biber
  • origano
  • lovorov list
  • persunov list

Priprema

1

Oprati teleću džigericu, odstraniti mrežice ako ima, narezati na kockice i potopiti 15-tak minuta u mleko. Za to vreme sitno narezati crveni luk, narendati šargarepu i beli luk. Na malo ulja dinstati povrce, dodati i sitno, sitno naseckane čili-papricice. Pržiti dok ne omekša, dodati džigericu, pa sve zajedno dinstati dvadesetak minuta. Dodati ajvar i pavlaku, začiniti po ukusu i krčkati još 15tak minuta. Služiti samostalno ili uz prilog po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dijana AdemovicMarch 13, 2013, 2:07 pm
0

hvala draga,ali-ocito ne voli svako....raspberry

Zvezdana LazovicMarch 12, 2013, 2:30 pm
1

I ja ovako pravim smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.