Pietina u medu sa sosom od graška

AUTOR: lako 4 osoba 120 min
Pietina u medu sa sosom od graška zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pile prosečne težine
  • 100 ml meda
  • po ukusu aleva paprika
  • suvi biljni začin
  • so
  • biber

Sos:

  • 500 g smrznutog graška
  • 2-3 čena belog luka
  • 50 g margarina
  • 1-2 kašike brašna
  • 300 ml mleka

Priprema

1

Pile oprati, narezati na komade, posuti začinima, pouljiti i premazati medom, ostaviti malo da se prožmu ukusi. Grašak obariti u slanoj vodi. Pile staviti u vatrostalnu posudu, naliti marinadom i peći. Pred kraj skinuti poklopac i pustiti da se uhvati hrskava korica. Na malo margarina brzo propržiti beli luk, da pusti miris, papa dodati brašno. I njega kratko pržiti, koliko da promeni boju. Naliti mleko, dodati grašak, začine i ostaviti da se krcka na tihoj vatri. Po potrebi, nalivati vodom u kojoj se kuvao grašak, da sos ne bi bio previše gust. Na zagrejan tanjir poređati komade piletine, dodati sos od graška, služiti toplo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.