Kupa od oslića

Kupa od oslića zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg oslića
  • 2 krompira
  • 2 šargarepe
  • 2 kašike ulja
  • 2 limuna
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kesica majoneza
  • 1 list orbera
  • peršunov list
  • mleveni biber
  • so

Priprema

1

U lonac skuvati šargarepu, celu ojuštenu glavicu crnog luka, list lorbera i 2 krompira.

2

Kada je povrće napola kuvano spustiti u lonac oslića i kuvati dalje. Kuvanu ribu izvaditi, očistiti od kostiju i kožice, pa je zajedno sa krompirom samleti na mašini za meso.

3

U ovu masu dodati 2 kašike ulja, pola kesice majoneza, so i biber po ukusu i sok od jenog limuna. Sve dobro izmečati i na plitkom tanjiru oblikovati kupu.

4

Preliti ostatkom majoneza i okolo ukrasiti kolutovima šargarepe i limuna.

5

Služiti kao predjelo.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!