Slani rolat sa šunkom

Slani rolat sa šunkom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 125 g butera
  • 125 g brašna
  • 1/2 l mleka
  • 5 jaja
  • 150 g krem sira
  • 2 kisele pavlake
  • 250 g šunke
  • glavica zelene salate
  • so

Priprema

1

Staviti mleko da provri pa dodati buter i malo soli. Kada se buter otopi, skloniti sud sa vatre i uz stalno mešanje polako dodavati brašno.

2

Masu ohladiti pa doavati 4 žumanca jedno po jedno. Zatim sve lagano izmešati sa snegom od 4 belanca.

3

U pleh širine oko 30 cm, dobro podmazan buterom i posut brašnom, sipati masu i peći. Pečenu koru izvaditi na mokar salvet.

4

100 grama krem sira umutiti sa pavlakom i premazati celu koru. Naređati šnite šunke i pažljivo zaviti rolat.

5

Na tacnu za služenje poređati oprane i osušene listove zelene salate pa preko njih staviti rolat. Premazati ga ostatkom krem sira i preko toga narendati tvrdo kuvano jaje.

6

Ukrasiti po želji.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!