Rolat od spanaća (2)

AUTOR: srednje 0 osoba 40 min
Rolat od spanaća (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike mleka
  • 6 kašika brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • Za fil:
  • 250 g tvrdog sira
  • 200 g kisele pavlake
  • 2 kuvana jajeta
  • 200 g šunke
  • 1 kašičica soli
  • Za dekoraciju:
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 100 g kačkavalja

Priprema

1

Priprema kore: Odvojiti belanca od žumanca. Umititi belanca penasto sa jednom kašičicom soli. Umućenim belancima dodati žumanac po žumanac uz neprekidno mešanje mikserom. Dodati ostale sastojke, ulja 2 kašike, mleka 2 kašike, brašna 6 kašika i pola kesice praška za pecivo.

2

Spanać oprati, usitniti na trake i staviti u posudu sa ključalom vodom, bariti oko 5 minuta. Izvaditi spanać iz vode, pustiti da se ohladi, procediti ga od vode i rukama ga izgnječiti. Dodati spanać u pripremljenu masu, promešati varjačom da se dobro sjedini spanać sa umućenom masom. Isipati u četvrtast pleh obložen papirom za pečenje.

3

Zagrejati rernu na 200'C i peći koru oko 30 minuta. Pečenu koru sa papirom odmah uviti u krpu, ostaviti da se tako ohladi.

4

Fil za rolat: U posudu izrendati sir, dodati kiselu pavlaku, narendati kuvana jaja, usitniti šunku. Varjačom promešati da se izjednači i sjedini sir sa pavlakom, šunkom i jajima.

5

Finalni postupak: Uvijenoj kori skinuti papir, premazati je celokupnim pripremljenim filom. Premazanu koru filom uviti u rolat. Umititi kiselu pavlaku i premazati ceo rolat, kačkavalj izrendati odozgo preko pavlake.

6

Slani rolat od spanaća ostaviti na hladnom da se dobro stegne, kako bi se lakše sekao na rolate.

Savet

Savet:

Slani rolat sa spanaćem je laganog ukusa i dekorativnog izgleda Vrlo je izdašan, pogodan za razna slavlja i veselja. Služiti ga kao hladno predjelo uz razne slane đakonije. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Indira Hajdarpasic June 6, 2017, 9:07 pm
0

Lep rolat

COLJAFebruary 21, 2017, 10:11 am
0

Lepo izgledaraspberry

jelena nikolicNovember 29, 2016, 10:03 pm
0

lep i ukusan rolat! smile

Dubravka BelogrlicNovember 23, 2016, 7:27 am
0

Divno izgleda!

Slavica November 22, 2016, 12:29 pm
0

Meni je sve sa spanaćem extra grin

AleksandraNovember 22, 2016, 12:19 am
0

Odlican rolat grin

Suzana MiticNovember 21, 2016, 10:30 pm
0

Prelep je.smile

Novka ĆordaNovember 21, 2016, 7:32 pm
0

Ukusno!!!smile

Verica NikolićNovember 21, 2016, 7:13 pm
0

Odličan rolatsmile

Aneta MatićNovember 21, 2016, 4:59 pm
0

Divan rolat smile

X
Čoko-banana kolač - Video Recept