Papa a la Huancaina

AUTOR: lako 4 osoba 35 min
Papa a la Huancaina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g krompira
  • 1 glavica zelene salate
  • 3 jajeta
  • po ukusu soli

Sos:

  • 100 ml ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 papričica
  • 2 čena belog luka
  • 200 g rikota sira
  • 150 ml mleka
  • 50 g slanih krekera
  • po ukusu soli

Priprema

1

Krompir skuvati i iseci na kolutove, a zelenu salatu na rezance.

2

Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckan crni luk, beli luk i papričicu. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. Ohlađeni luk staviti u blender, dodati rikota sir, mleko, krekere, so i biber. Blendirati dok se ne dobije sos zeljene gustine (po potrebi dodavati ulje).

3

Izmesati krompir i zelenu salatu, preliti sosom i ukrasiti kuvanim jajima.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJuly 27, 2018, 7:56 am
0

Lepo

Tijana July 24, 2018, 7:47 am
0

Lepo

X
Kolač sa višnjama - Video Recept