Ajvar kocke sa dimljenim svinjskim vratom

AUTOR:
Ajvar kocke sa dimljenim svinjskim vratom zoom

Sastojci

Kora:

  • 4 jajeta
  • malo soli
  • 4 kašike ulja
  • 4-5 kašika brašna
  • 4 kašike ajvara
  • 2 kašike mleka
  • 1 prašak za pecivo

Fil:

  • 250 g krem ala kajmak
  • 400 ml milerama
  • 150 g dimljenog svinjskog vrata
  • malo kačkavalja

Priprema

1

Odvojiti belanca i žumanca u posebne činije. U svaku dodati po 2 kašike hladne vode. Belanca dobro umutiti. Umutiti i žumanca, pa im dodati ulje, brašno, mleko, ajvar i prašak za pecivo.

2

Sve dobro sjediniti, pa dodati belanca. Sipati u pleh i ispeći koru 10-15 minuta na 200-250 stepeni. Gotovu koru podeliti na tri dela.

3

Za fil: Pomešati krem ala kajmak, mileram i seckani dimljeni svinjski vrat.

4

Redjati: Kora , fil, kora, fil, kora, fil.

5

Celu tortu premazati pavlakom i ukrasiti rendanim kačkavaljem.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!