Ajvar kocke

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Ajvar kocke zoom

Sastojci

Kora od spanaća:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike brašna
  • 300 g spanaća
  • 1 dl kisele pavlake
  • 1 prašak za pecivo
  • so po ukusu

Fil:

  • 500 g sira
  • 3 kašike ajvara

Ostalo:

  • 3 palačinke
  • 150 g šunke
  • 150 g kačkavalja

Priprema

1

Zelenu koru napraviti tako što ćete belanca odvojiti od žumanaca i umutiti ih mikserom u čvrst sneg. Spanać obariti u vreloj vodi, procediti ga i sitno iseckati. Posebno umutiti žumanca, dodati spanać, brasno, pavlaku i prašak za pecivo, posoliti po želji i u to dodati belanca uz lagano mešanje. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i u nju sipati smesu. Peći na 200C dok ne porumeni (10-15 minuta). Fil napraviti tako što ćete sir izmešati sa ajvarom. Palačinke napravite na uobičajen način. Stavite na palačinke, 3 lista šunke i malo narendanog kačkavalja i urolati. Kada je kora pečena preseći je na pola. Na prvi deo namazati polovinu fila, poređati tri palačinke jednu do druge sa malo lufta, da bi i tu došlo malo fila. Preko palačinaka naneti preostali fil i poravnati i odozgo prekriti drugom polovinom kore. Blago pritisnuti i staviti u frižider da se stegne. Kocke možete ukrasitisa rendanim kačkavaljem.

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Snežana August 2, 2012, 4:05 pm
1

Hvala....drago mi je da Vam se dopada!!!!

Nenad GracaninJuly 27, 2012, 7:49 pm
0

Evo ovako.... nisam izdrzao do sutra i recept probao i evo jos uvek sedim i uzivam..... jos jednom svaka cast smile

BrankicaJuly 27, 2012, 10:00 am
0

Veoma lepo izgleda sigurno je i jako ukusno..... Odlična ideja..... wink

Nenad GracaninJuly 27, 2012, 9:25 am
0

kad nesto ovako savrseno dobro izgleda, nema sumnje da je i ukus fantastican. Svaka cast za kreativnost i obecanje da cu koliko sutra recept i licno isprobati.... smile