Pašteta od sardina sa jajima

Pašteta od sardina sa jajima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 sardina
  • 6 jaja
  • 1 kašika senfa
  • malo peršuna
  • limunov sok
  • crni luk
  • ulje

Priprema

1

Sardine i 2 tvrdo kuvana jajeta propasirati.

2

Odvojeno preseći napola 4 tvrdo kuvana jajeta i pažljivo im povaditi žumanca, koja isto tako treba propasirati. Pasiranim sardinama dodati senfa, malo sitno isečenog peršunovog lišća, vrlo malo crnog luka (a može i bez njega) i soka od limuna. Na kraju dodati dobrog ulja toliko da se dobije tvrda masa.

3

Paštetom puniti jednake polovine belanaca od ona 4 tvrdo kuvana jajeta kojima su bila povađena samo žumanca.

4

Vrhove belanaca podseći nožem, da bi lepo stajala u zdeli, ukrasiti ih zelenim peršunom i služiti kao predjelo.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!