Voćni kolač (kruške ili breskve)

AUTOR: srednje 10 osoba 60 min
Voćni kolač (kruške ili breskve) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 16 jaja
  • 350 g šećera
  • 190 g brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 3 kašike sirćeta
  • 1 puding vanila
  • 1 kesica želatina
  • 1 kompot od krušaka ili bresaka
  • 125 g masla
  • 2 kašike ulja

Priprema

1

Prva kora: umutiti 7 bjelanaca, 200 g šećera, 60 g brašna, 1 kašičica praška za pecivo i dvije kašike sirćeta. U pleh stavljati hrpice bjelanaca.

2

Druga kora: umutiti 7 žumanaca, 2 jaja, 150 g šećera, 2 kašike ulja, 130 g brašna, 1 kašičica praška za pecivo i jednu kašiku sirćeta. Ovu smjesu preliti preko hrpica od bjelanaca i peći u rerni na 170 stepeni oko pola sata.

3

Ovako ispečen i ohladjen kolač presjeći na pola. Za to vrijeme kuvati krem. Soku od kompota dodati vode do pola litre. U to kuvati puding, a želatin preliti s vodom i neka odstoji 5-10 minuta. U prohladjeni puding dodati želatin, maslo i voće koje se ocijedilo iz kompota.

4

Na prvu koru mazati fil, prekriti drugom korom, poprskati prah šećerom i služiti ohladjeno.

Savet

Savet:

Ja sam pravila kolač od krušaka, ali je još ljepši kolač sa breskvama.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Anita PetrovicJune 27, 2013, 3:44 pm
0

Hvala smile

Verica NikolićJune 27, 2013, 1:13 pm
0

Anita, kolač je odličan.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.