Katarina kocke
Potrebno je:
12 jaja
7 kašika šećera
7 kašika oraha
4 kašike ulja
8-9 kašika brašna
400 g šećera
250 g butera
150 g oraha
50 g suvog grožđa
1 narandža
čokolada
Priprema:
Za crno testo: izlupati sneg od 7 belanaca, 7 kašika šećera, dodati jedno po jedno 7 žumanaca, 7 kašika oraha i 4—5 kašika brašna. Staviti da se peče.
Za belo testo: Izlupati sneg od 5 belanaca. Dodati 150 g šećera, 50 g suvog grožđa, 150 g seckanih oraha, 4 kašike ulja i 4 kašike brašna. Staviti da se zasebno peče.
Za krem: na pari umutiti 5 žumanaca sa 250 g šećera. U ohlađeno dodati 250 g butera i sok od narandže. Crno testo prorezati, namazati kremom, staviti belo testo, krem, drugu polovinu testa i na vrh krem. Pre stavljanja krema jedan mali deo odvojiti, umešati u njega čokoladu, pa odozgo ukrasiti kocke.
Prikaži / Sakrij formu za unos