Krempita (2)

AUTOR: srednje 25 osoba 60 min
Krempita (2) zoom

Sastojci

Potrebno je

  • 12 jaja
  • 600 g šećera
  • 2 l mleka
  • 150 g oštrog brašna
  • 150 g gustina ili skroba
  • 2 vanilin šećera
  • kore za krempitu

Priprema

1

Jaja se podele na žumence i belance. Belance se umuti sa 300 g šećera u čvrsti sneg. Žumance sa malo hladnog mleka (100 ml) i preostalim šećerom (300 g), vanilin šećerom, brašnom i gustinom (skrobom) se umuti.

2

U ključalo mleko (2 l) skuvati žumance i sastojke (kao puding) kuvati ga dok se ne zgusne.

3

Skinuti sa vatre, malo pričekati da se prohladi, i lagano varnjačom umešati belance u prohlađenu smesu.

4

Spremnu masu sipamo na kore za krempitu.

Savet

Savet:

Na gornju koru može da se pospe prah šećer. Prijatno

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.