Pita s makom

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Pita s makom zoom

Sastojci

Testo.

  • 660 g brašna
  • 2 jajeta
  • 150 g maslaca
  • oko 2 dl mleka
  • 200 g šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 1 limun - korica

Nadev:

  • 400 g mlevenog maka
  • 7-8 kašika šećera
  • oko 2 dl mleka
  • 1 vanilin šećer
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kašičica rendane limunove kore

Za posipanje:

  • 100 g šećera u prahu

Priprema

1

Prosejati brašno, dodati šećer i prstohvat soli, prašak za pecivo, rendanu limunovu koru, jaja i omekšali maslac. Uz dodavanje toplog mleka zamesiti gipko testo, umotati u plastičnu foliju i odložiti u frižider na sat vremena. Za to vreme, napraviti nadev, prokuvati mleko sa šećerom i popariti mak. Dodati cimet i limunovu koricu. Izvaditi testo iz frižidera, podeliti ga na dva dela, jedan nek bude malo veći, njega staviti na dno pleha i podici malo ivice. Izbockati viljuškom, pa naneti nadev. Rasklagijati i drugu koru, prekriti fil, izbockati na par mesta i peći u prethodno zagrejanoj rerni, dok pita ne dobije lepu boju. Gotov kolac posuti šećerom u prahu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.