Preliveni kolač

Preliveni kolač zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 150 g masti ili margarina
  • 300 g šećera
  • 120 g brašna
  • 150 g oraha
  • 230 g griza
  • 3 kašike kakao

Preliv:

  • 250 g šećera
  • 1 kesica vanilin-šečera

Priprema

1

U dublji sud staviti 150 grama masti ili margarina, 300 grama šećera, 120 grama brašna, 4 cela jajeta, 150 grama oraha, koje prethodno treba izgnječiti oklagijom na dasci za testo, 230 grama griza i 3 kašike kakaoa. Sve dobro izmešati da se dobije ujednačena masa, pa sipati u dobro podmazan pleh i peći na umerenoj temperaturi. Pečeni kolač ostaviti da se ohladi u plehu.

2

Preliv: 250 grama šećera, preliti sa 2 dl vode i staviti na štednjak da provri pa dodati, 1 kesu vanilin-šećera i skuvati sirup umerene gustine. Preliti vrelim sirupom ohlađen kolač u plehu, zatim ga iseći na kocke, prekriti salvetom i ostaviti ga da se ohladi.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!