Voćni kuglof

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g brašna
  • 100 g šećera
  • 100 g butera
  • 100 g suvog grožđa
  • 20 g kvasca
  • 50 g mlevenog badema
  • 75 g mešanog suvog voća
  • 2 jajeta
  • 1/8 l mleka
  • 1/2 kašičice strugane kore od limuna

Za ukrašavanje:

  • 3 kašike butera
  • 100 g mešanog suvog voća
  • 100 grama badema
  • malo žele bonbona

Priprema

1

Kvasac potopiti u mleko sa malo šećera, ostaviti ga da nadođe. Utrljati buter sa malo brašna i dodati kvasac i ostatak brašna. Testu dodati šećer i jaja, pa sve dobro umesiti. Zatim dodati samleveni badem i seckano suvo voće i grožće. Ostaviti testo 20 minuta da se odmori. Kuglof podmazati buterom i poređati seckano suvo voće i badem, pa ostaviti da se buter stegne. U tako pripremljen kuglof sipati testo i peći na temperaturi od 200 stepeni oko 55 minuta. Kada se kolač ohladi iseći ga na kriške.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!