Šaum rolne

AUTOR: srednje 8 osoba 60 min
Šaum rolne zoom

Sastojci

Testo:

  • 500 g lisnatog testa

Šaum:

  • 4 belanceta
  • 200 g šećera u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera
  • po želji 1 kašika limunovog soka

Priprema

1

Lisnato testo razviti na debljinu od 0,5 cm i iseći trake širine 2 cm i dužine 20 cm. Metalne valjke za šaum rolne premazati uljem i na njih namotati testo. Ja ove nikad ne premazujem, nikad se ne zalepi testo i samo sklizne sa njih. Tako pripremljene valjke složiti u pleh obložen pek papirom i peći na 200 stepeni dok malo ne porumene. Ispečene šaum rolne skinuti sa valjka i prohladiti. Fil pripremiti na pari. Umutiti belanca sa šećerom i kuvati na pari da se dobije čvrst šaum. Na kraju dodati vanilin šećer i limunov sok. Ohladjenim filom puniti testo i posuti prah šećerom.

Savet

Savet:

Od ove količine dobije se 16 šaum rolni. Uzivajte!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.