Mak kocke (4)

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Mak kocke (4) zoom

Sastojci

Kora:

  • 7 belanaca
  • 60 g šećera
  • 2 vanil šećera
  • 150 g mlevenog maka
  • 50 g gustina
  • 2 kašičice praška za pecivo

Fil:

  • 7 žumanaca
  • 90 g šećera
  • 40 g gustina
  • 1 l mleka
  • 250 g margarina
  • 50 g šećera u prahu

Preliv:

  • 200 ml toplog mleka

Priprema

1

Umutiti belanca sa šećerom i vanil šećerom pa dodati suve sastojke, mak, gustin i prašak za pecivo. Sjediniti sa varjačom i peći u podmazanom i brašnom posutom plehu na 180 stepeni nekih 30 minuta.

2

Ostaviti da se kora malo ohladi pa je preliti sa 200 ml prokuvanog mlakog mleka. Dok kora upija preliv, skuvati fil.

3

U 7 dl mleka staviti šećer da prokuva.U preostalo mleko sjediniti žumanca sa gustinom pa lagano dodavati u mleko i skuvati fil. Ostaviti da se ohladi.

4

Kad se fil ohladi, sjediniti sa umućenim margarinom i šećerom u prahu.

5

Filovati koru i preko staviti šlag.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

JelenaMarch 21, 2014, 8:05 pm
0

Hvala Verice smile

Verica NikolićMarch 21, 2014, 5:33 pm
0

Odličan kolač, Jelena.smile

JelenaMarch 21, 2014, 3:05 pm
0

Hvala Marina smile

Marina ZdravkovicMarch 21, 2014, 6:37 am
0

Odlican recept smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.