Paunove oči

AUTOR: lako 10 osoba 120 min
Paunove oči zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1,5 dl mleka
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašika suva kvasca
  • 170 g maslaca
  • 3 žumanca
  • oko 450 g brašna

Fil:

  • 3 belanca
  • 100 g šećera
  • 200 g mlevenih oraha
  • 600 g malina ili višanja
  • 2 kašike šećera
  • šećer u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

1

U 1,5 dl mlaka mleka staviti 1 kašike šećera, 1 kašiku suva kvasca i ostaviti da malo stane. Umutiti omekšali maslac. dodati žumanca, umutiti, dodati mleko sa kvascem i brašno. Zamesiti testo, dobro izraditi i ostaviti da nadolazi. Kad testo nadodje, podeliti ga na 3 dela. Svaki deo izvaljati u valjak pa u ploču veličine 16 x 30 cm. Maline sveže ili zamrznute, posuti sa 2 kašike šećera i ostaviti da se ocede od soka koji puste. Na razvaljano testo od ruba 7 cm staviti red malina sa jedne i druge strane. Oba kraja presaviti prema unutra da dodje kao 2 rolata. Sva tri ovako savijena rolata staviti na papir za pečenje pa u pleh.Papir da dodje izmedju rolata da se ne dodiruju. Umutiti 3 belanca sa 100 gr šećera, dodati 200 gr mlevenih oraha. Ovu smesu rasporediti unutra na sva tri rolata. Peći na 160 stepeni 30-40 minuta. Kad se ispeče posuti šećerom u prahu i vanilin šećerom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicApril 18, 2014, 8:08 am
1

Volim sto ne koristiš margarin!Jako mi se dopada ovaj kolačsmile

Marina ZdravkovicApril 18, 2014, 5:43 am
0

Prelep desert ohh

Verica NikolićApril 17, 2014, 9:35 pm
0

Divan voćni desert.smile

Dijana AdemovicApril 17, 2014, 8:15 pm
0

Divno,Dano...da ste malo blize....ali,zato ide u omiljene....raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.