Afričke kocke

AUTOR: srednje 20 osoba 60 min
Afričke kocke zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g margarina
  • 450 g šećera
  • 12 jaja
  • 150 g mljevene plazme
  • 200 g Menaž čokolade
  • 3 kašike mljevenih lješnjaka
  • 300 ml šlaga

Priprema

1

Umutiti 12 bjelanjaka sa 12 kašika šećera. Odvojeno umutiti žumanjke sa preostalim šećerom. Dobro preraditi margarin i otopljenu čokoladu pa dodati smjesu sa žumanjcima. Kada se sve dobro sjedini dodati bjelanjke i plazmu pa lagano miješati kašikom, Gotovu smjesu podijeliti na dva jednaka dijela. Jedan dio se peče u većoj četvrtastoj tepsiji na 180 C oko 20-ak minuta. U drugi dio smjese se stave mljeveni lješnjaci i ostavi se u frižider da se malo stegne. Ohladjenu koru presjeći da se dobiju dvije kore. Umutiti šlag i filovati ovim redom: kora, fil, šlag, kora, fil šlag. Ukrasiti rendanom čokoladom.

Savet

Savet:

Ukoliko ne vjerujete sirovim jajima u kolaču samo je potrebno prepoloviti mjeru. Peći koru sa 6 jaja i polovinom ostalih sastojaka, a žumanjke i šećer za fil preraditi na pari i dodati malo više mljevene plazme. Kolač je u oba slučaja jako ukusan i sočan!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marko BožićOctober 18, 2014, 9:45 pm
0

Ukus je jos i Boze pomozi!Ali,sve.curi,fil nesto ždrićkav,ovaj drugi takodje,ma uzas!

Ivana AntićMay 14, 2014, 4:11 pm
0

Izvanredan u oba slucaja! Bravo za recept!

Sandra PopovićApril 26, 2014, 4:15 pm
0

Naravno, pek papir se danas stavlja kod pečenja bilo koje kore smile

MinkicaaaApril 25, 2014, 6:07 pm
0

Nije naglaseno da treba papir za kolace..

Sandra PopovićApril 23, 2014, 7:09 pm
0

Iskreno, nije nesto reprezentativan ali ja ukusniji kolac jela nisam wink

Marina ZdravkovicApril 23, 2014, 4:36 pm
0

Odlican kolac smile

Verica NikolićApril 23, 2014, 1:13 pm
0

Jako dobar kolačsmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.