Prolećni kolač

AUTOR: srednje 20 osoba 45 min
Prolećni kolač zoom

Sastojci

Za testo:

  • 6 jaja
  • 1.5 šolja šećera
  • 1 vanil šećer
  • 1/2 šolje griza
  • 1/3 šolje ovsenog brašna
  • 1/3 šolje crnog brašna
  • 1/3 šolje belog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2/3 šolje mleka
  • 1 dl ulja

Voće i šlag:

  • 800 g očišćenih višanja
  • 200 ml slatke pavlake

Priprema

1

Izmutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom dok ne počnu da se stvaraju balončići. Dodati griz, pa manjom brzinom izmešati, te dodati mleko, pa nastaviti lagano mutuiti, zatim ulje. Isključiti mikser, te lagano umešati brašno i prašak za pecivo, i mešati drvenom varjačom dok se ne rastvore grudvice.

2

U tepsiju staviti papir za pečenje, pa istresti testo. Ređati 2/3 višanja i staviti u rernu na 180'C desetak minuta da se uhvati korica. Zatim poredjati ostatak višanja i malo ih utisnuti u testo koje je vec uhvatilo koricu, tako da te višnje ne upadnu, a da se ipak zalepe za testo, pa da ostanu vidljive. Vratiti u rernu da se još peče dvadesetak minuta.

3

Gotov kolač ostaviti da se ohladi, pa ga iseći na kocke. Za to vreme umutiti 200ml slatke pavlake. Umućenu pavlaku sipati u špric. Svaki kolač ukrasiti šlagom.

Savet

Savet:

Ako nemate špric za šlag, možete ga sipati i u kesicu za zamrzivač, vezati je, pa jedan ugao probušiti i tako ukrasiti kolače.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.