Hazır Yufkadan Burma Baklava

AUTOR: lako 16 osoba 50 min
Hazır Yufkadan Burma Baklava zoom

Sastojci

Za baklavu:

  • 9 listova kora za baklavu
  • 170 g putera
  • proizvoljne količine sjeckanih oraha, badema,
  • lješnika, suvog grožđa...

Sirup:

  • 550 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 500 ml vode
  • 1/2 limuna (sok)

Priprema

1

Prvo pripremiti sirup. Sjediniti šećer, vanilin šećer i vodu (miješati dok se šećer ne otopi). Kada prokuha, smanjite temperaturu, pa kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Maknite sa vatre, pa dodajte sok od limuna (može i bez). Ostavite sirup da se ohladi.

2

Otopite puter. Na radnu plohu stavite 1 list kore za baklavu, pa premažite otopljenim puterom. Preklopite mali dio lista.

3

Pospite sjeckanim orašastim plodovima, po ukusu (ja sam koristila sjeckane orahe i grožđice).

4

Na onaj, manji preklopljeni dio, stavite tanku oklagiju, pa zarolajte.

5

Zatim pažljivo, sa obje ruke, potisnite krajeve rolnice prema sredini (tako da se stvore nabori). Pažljivo maknite sa oklagije i stavite rolnicu u puterom premazan pleh. Na isti način pripremite i ostale rolnice.

6

Prelijte sa malo otopljenog putera, pa stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite na 180 C, oko 30 minuta. Gotova je kada porumeni.

7

Pečenu ostavite 5 minuta, pa prelijte sirupom.

8

Kada baklava upije sirup, režite na parčad. Dobro ohladite, pa poslužite! Najbolje uz kaficu...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaSeptember 19, 2014, 9:33 pm
0

Hvala, od srca!

Dubravka BelogrlicJuly 2, 2014, 9:13 pm
0

Ovako nisam pravila ni jela.Izgleda fantastično!smile

Verica NikolićJuly 1, 2014, 5:24 pm
0

Volim orijentalne kolace, baklava je sam vrh smile

Slađana ŠćekićJune 29, 2014, 7:13 pm
0

predivna baklava...smile

Vesna NesovanovicJune 27, 2014, 7:29 pm
0

Vrhunske!raspberry

Zeljka TomanJune 27, 2014, 6:30 pm
0

Odlicno Erna smile

Ivana AntićJune 27, 2014, 2:31 pm
0

Uh Erna! Od ovoga sto se kaze "polazi voda na usta" !! smile smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.