Knedele sa kajsijama u puteru i cimet-šećeru

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Knedele sa kajsijama u puteru i cimet-šećeru zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kajsija
  • 350 g brašna
  • 40 g putera
  • 2 cl likera od kajsije
  • 1 kg kuvanih krompira
  • 1 jaje
  • so (na vrh noža)
  • Sunoko šećer u kocki

Za proprženu prezlu:

  • 80 g putera
  • 40 g prezle
  • 80 g Sunoko šećera
  • 2 male kašičice cimeta

Priprema

1

Kajsije očistiti i na mesto koštice ubaciti jednu kocku Sunoko šećera namočenu sa likerom od kajsije.

2

Oguliti skuvani krompir i propustiti ga kroz presu u sud. Dodati brašno, puter, jaje i so, i mesiti smesu dok ne postane glatka i homogena.

3

Od testa načiniti dugu rolnu i iseći na jednake parčiće. Svako parče odvojiti i ubaciti jednu od pripremljenih kajsija u sredinu.

4

Testo od krompira zatvoriti i stisnuti oko kajsije i formirati knedlu. Knedle staviti u ključalu vodu i kuvati sve dok ne isplivaju na površinu vode.

5

Zagrejati puter u tiganju i zapeći prezle, a zatim knedle valjati u prezlama.

6

Služiti ih posute cimet-šećerom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jasmina kolic jokicSeptember 4, 2014, 1:05 pm
0

Super smile smile smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.