Čokoladni mafini

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Čokoladni mafini zoom

Sastojci

Za mafine:

  • 90 g kakao praha
  • 170 g vruće vode
  • 375 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica soli
  • 250 g margarina
  • 350 g Sunoko šećera
  • 4 jajeta
  • 200 ml kisele pavlake

Za fil:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 250 g tamne čokolade

Priprema

1

Pomešajte kakao i vodu. U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.

2

Margarin i Sunoko šećer stavite na paru dok se margarin ne otopi. Kad dobijete jednoličnu smesu skinite sa pare i mešajte mikserom dok se ne ohladi. Kad se ohladi (5-6 minuta) dodajte jedno po jedno jaje.

3

Zatim dodajte mešavinu vode i kakao praha te dobro izmešajte i dodajte kiselu pavlaku. Punite kalupe za mafine, ali najviše do 3/4 visine.

4

Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade.

5

Za krem ugrejte slatku pavlaku (ali ne da provri). U posebnoj posudi izlomite čokoladu i dodajte ugrejanu slatku pavlaku i mešajte dok se čokolada ne otopi.

6

Ohladite u frižideru i ukrasite mafine.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jasmina kolic jokicSeptember 29, 2014, 10:59 pm
0

Extra je smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.