Bundeva u karamel sosu

AUTOR: srednje 0 osoba 30 min
Bundeva u karamel sosu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg očišćene bundeve
  • 1 limun
  • 100 g šećera

Za fil:

  • 250 g neutralne pavlake
  • 100 g oraha
  • 200 g šećera
  • 1/4 kašičice limuntusa

Za karamel:

  • 150 g šećera

Priprema

1

Bundevu očistiti i oljuštiti. Iseći na kocke i kuvati na pari. U šerpu spati 1-2 šoljice vode. Bundevu poređati u rešetkastu mrežu za pomfrim. Između redova bundeve staviti malo šećera i kolutove isečenog limuna. Poklopiti i kuvati na pari, nekih desetak minuta. Probati čačkalicom da li je bundeva kuvana.

2

Kuvanu bundevu iseckati na sitne kockice. Posuti limuntusom. Dodati seckane orahe i pavlaku za kuvanje. Dodati šećera po ukusu. Mi volimo slađe, pa sam ja stavila oko 200 g šećera. Posuti malo cimeta i sve promešati.

3

Staviti šećer da se karamelizuje.

4

Kad je šećer dobio lepu karamel boju, sipati bundevu i pavlaku. Sve mešati i ostaviti samo da proključa i skloniti sa šporeta.

5

Ostaviti da se dobro prohladi i sipati u činije. Ukrasiti šlagom i rendanom čokoladom.

Savet

Savet:

Jako lep i zdrav dezert. Limontus mu daje lep kiselkast ukus, tako da ne može da se primeti da je u pitanju bundeva. Moja deca ne vole ukus bundeve, ali ovo obožavaju, jer misle da je u pitanju jabuka. Tako drage mame ovo Vam je savet kako da naterate decu da jedu jako zdravu bundevu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicOctober 26, 2014, 7:56 pm
0

Ukusno winkwinkwink

jelena nikolicOctober 25, 2014, 10:10 pm
0

super i zvuci i izgleda.. smile moram da napravim..

Slađana ŠćekićOctober 25, 2014, 8:18 pm
0

odlicno...smilesmile

Jadranka TomasevicOctober 25, 2014, 6:08 pm
0

Ovo je super!raspberry

Verica NikolićOctober 25, 2014, 5:13 pm
0

Odlično!smile

JULIJANA LULA KRSTINOctober 25, 2014, 4:12 pm
0

Probacu ovo obavezno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.