Šnenokle (6)

AUTOR: lako 5 osoba 30 min
Šnenokle (6) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 l mleka
  • 4 jajeta
  • 6 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 2 pune kašike brašna

Priprema

1

Odvojiti žumanca od belanaca. Sipati mleko u šerpu sa debelim dnom i uključiti ringlu na srednju jačinu. Dok se mleko greje, čvrsto umutiti belanca. Koristiti prvo malu brzinu na mikseru, pa tek onda brzu, da belanci "ne spadnu". Taman dok mleko počne da struji, belanca ce biti umućena. Smanjiti jačinu ringle na najmanje i u mleko koje struji supenom kašikom ubacivati knedle od ulupanih belanaca. Kad počnu da narastaju, okrenuti ih da se skuvaju i sa druge strane. Gotove knedle rešetkastom kašikom vaditi iz šerpe i ređati u posudu iz koje ćete služiti. Mleko skloniti sa vatre. Žumancima dodati šećer i vanilin šećer, pa dobro umutiti, dok ne pobele i počnu da penušaju. Dodati dve pune kašike brašna i prvo ih lagano umešati varjačom, pa tek onda mikserom. U dobijenu smesu uliti kutlaču-dve toplog mleka, pa promešati varjačom, dok se ne sjedini. Mleko vratiti na ringlu, uključiti na najslabiju jačinu, pa uz neprestano mešanje lagano ulivati umućena žumanca. Nastaviti sa mešanjem, sve dok se ne dobije željena gustina (treba da se dobije gusti krem). Čim krem bude gotov, preliti njime poređane knedle i ostaviti da se dobro ohladi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ДMarch 10, 2015, 10:49 am
0

Odlične,mmmm

Marina ZdravkovicDecember 16, 2014, 7:56 am
0

Jaooo i ja kada se god nje setim setim se i snenokli ohhwinkwinkwink

Tami MilanovicDecember 1, 2014, 11:09 pm
0

Nikad nisam pravila, ali kao klinka sam zelela da probam, zbog Milene Dravic smile)).

Marina ZdravkovicNovember 1, 2014, 7:23 pm
0

Hvala smilesmilesmile

Sandra PopovićNovember 1, 2014, 6:12 pm
1

Divne smile

Slađana ŠćekićNovember 1, 2014, 4:55 pm
0

mmmm obozavam ihsmilesmilesmile

Marina ZdravkovicNovember 1, 2014, 7:08 am
0

Hvala Vam,divni ste smile

jasmina kolic jokicOctober 31, 2014, 11:08 pm
0

Odlicne su Maki svaka cast smile smile smile

Verica NikolićOctober 31, 2014, 9:08 pm
0

Kako su dobre!smilesmile

Marko VasilicOctober 31, 2014, 6:44 pm
0

Prelepe! smile

JULIJANA LULA KRSTINOctober 31, 2014, 4:54 pm
0

u bogte kolike su da izadju iz cinije ,odlicno Marina winkwinkwinkwink

jelena nikolicOctober 31, 2014, 4:23 pm
0

lepo objasnjeno.. wink

Milena RadivojevićOctober 31, 2014, 4:21 pm
0

Bas lepo izgledaju wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.