Krofnice (4)

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Krofnice (4) zoom

Sastojci

Za testo

  • 1 dl vode
  • 5 dl mleka
  • 3 kašike šećera
  • 4 žumanca
  • 1 šolja ulja
  • 900 g brašna
  • 1 paketić kvasca

Namaz:

  • džem od breskve
  • šećer u prahu

Priprema

1

Mleko smlačiti, dodati šečer, kvasac i kašiku brašna... sačekati 5 minuta da kvasac krene.

2

U dublju posudu sipati brašno, žumanca, vodu, ulje i nadošli kvasac.

3

Lagano sve sjediniti....

4

Kada je sve sjedinjeno, rukom dobro izmesiti testo.

5

Ostaviti ga da nadođe na toplom mestu 40-tak minuta.

6

Kada je testo nadošlo...razvući ga rukama na nabrašnavljenu površinu.

7

Nakvasiti prste i utapkati u testo..

8

...zatim preklopiti testo tako da se dobije manji pravougaonik. Prekriti krpom i ostaviti desetak minuta da odstoji.

9

Zatim uzeti čašu ili modlu sa kojom će te praviti oblik krofne.... Nabrašnaviti rub čaše i vaditi krugove... krugove poređati da odstoje 10-tak minuta (dok se ulje zagreva).

10

U dublji sud sipati ulje, dobro ga zagrejati zatim smanjiti temperaturu da krofne ne bi izgorele.

11

U zagrejano ulje stavljati krofne.... pre nego što se krofna pusti u ulje, na sredini utisnuti palcem.

12

Gotove krofne vaditi na salvetu, da bi se iscedila masnoća.

13

Na sredini krofne staviti džem i posuti šečerom u prahu.

Savet

Savet:

Obavezno utapkati testo vlažnim prstima... zbog toga budu lake i šipljikaste!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jasmina kolic jokicDecember 4, 2014, 7:37 pm
0

Odlicne su smile smile smile

Kristina ViragDecember 3, 2014, 10:57 pm
0

smile Upravo tako...a tvoja klinceza je divna. Blago nama kad imamo takve pomoćnice ohh ohh Hvala na pozdravu draga Snežana, šaljemo i mi vama puno pozdrava. wink

Snezana PejicicDecember 3, 2014, 4:51 pm
0

Lepo smile i moja Luna je meni glavni asistent, doduse bude brasna po celoj kujni al sve su to nezaboravne uspomene raspberrywink . Veliki pozdrav

Marina ZdravkovicDecember 2, 2014, 8:02 pm
0

Krofnice su lepe, a cerkica je prelepa smile

Kristina ViragDecember 2, 2014, 7:16 pm
0

Mala pomoćnica je Anja, moja ćerka... smile Eksperimentišemo zajedno uvek u kujni ohhohh

Snezana PejicicDecember 2, 2014, 6:34 pm
0

Kakva ti je ovo mala pomocnica? winkwink Ko marmelada je slatkaraspberryraspberry

jelena nikolicDecember 2, 2014, 5:22 pm
0

super izgledaju.. smile

Verica NikolićDecember 2, 2014, 4:39 pm
0

Odlične!!smilesmile

vesna milojevićDecember 2, 2014, 4:29 pm
0

odlično, smilewinksmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.