Londonske štanglice (2)

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Londonske štanglice (2) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 6 žumanaca
  • 110 g kristal šećera
  • 110 g maslaca ili margarina
  • 150 g oštrog brašna

Za premaz:

  • 150 g pikantne marmelade

Za nadev - penu:

  • 6 belanaca
  • 280 g kristal šećera
  • 240 g mlevenih oraha

Priprema

1

Priprema testa: Brašno prosejati. Mikserom dobro umutiti žumanca sa šećerom. Umućenoj masi dodati na listiće izrezan maslac ili margarin i mikserom dobro umutiti. Masi dodati brašno i mikserom dobro umutiti. Masa je tvrđa od biskvitne mase. Tepsiju unutrašnjih dimenzija 18x30cm namazati margarinom i obložiti papirom za pečenje. Masu kašikom u hrpicama stavljati na papir u tepsiji u nožem izravnati. Staviti tepsiju sa testom u zagrejanu rernu na 190 stepeni i malo zapeći (oko 10 minuta). Dok se testo peče pripremiti nadev. Priprema nadeva: Mikserom dobro umutiti belanca sa malo soli u tvrd sneg. Dodati šećer i dobro mikserom umutiti. Na kraju dodati mlevene orahe i varjačom lagano umutiti da postane jednolična masa. Malo zapečeno testo izvaditi iz rerne, rernu ostaviti uključenu, ali smanjiti temperaturu na 150 stepeni. Malo zapečeno testo premazati marmeladom (ja sam koristila marmeladu od aronije), i preko marmelade ravnomerno rasporediti nadev po testu. Tepsiju vratiti u rernu i kolač peći - sušiti oko 50 minuta. Pečen kolač lagano zajedno sa papirom za pečenje prebaciti na tacnu za posluživanje. Još vreo kolač seći na štangle dimenzija 3x7cm. Dobije se ukupno 24 kom.

Savet

Savet:

Stari divan recept moje majke, a kolač divan za blagdane!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicDecember 14, 2014, 10:39 pm
0

Hvala Marina! smile

Marina ZdravkovicDecember 14, 2014, 5:07 pm
0

Bas lep kolac smile

Vesna NesovanovicDecember 14, 2014, 4:06 pm
0

Hvala Dijana i Verice smile

Verica NikolićDecember 14, 2014, 2:18 pm
0

Izvrsni su, ovakvi, kolačismile

Dijana AdemovicDecember 14, 2014, 1:22 pm
0

Sve je perfektno,samo [to nisi blizu....

Vesna NesovanovicDecember 14, 2014, 9:58 am
0

Hvala Draga Jadranka i Slavica smile

Slavica December 14, 2014, 9:36 am
0

Lep kolač grin

Jadranka TomasevicDecember 13, 2014, 11:32 pm
0

Ovo jos bolje,obozavam ovakve kolace!raspberry

Vesna NesovanovicDecember 13, 2014, 10:38 pm
0

Hvala Vam drage moje kulinarke Maksima, Adilja i Ivana! smile

Ivana AntićDecember 13, 2014, 9:53 pm
0

Divan kolac!!!

Adilja HodzaDecember 13, 2014, 9:30 pm
0

Odlične su Vesna, pravila sam ih nekoliko puta.

MaksimaDecember 13, 2014, 8:29 pm
0

Ukusan kolac i lepa slika wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.