Žerbo kocke (6)

AUTOR: lako 18 osoba 90 min
Žerbo kocke (6) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600-650 g brašna
  • 250 g maslaca
  • 2 kašike masti
  • 2 kašike šećera
  • 200 ml mlijeka
  • 1 kesica kvasca
  • prstohvat soli

Za fil:

  • 200 g oraha
  • 150 g šećera
  • 500 g džema od kajsije

Priprema

1

Od gore navedenih sirovina zamijesiti tijesto i ostaviti da fermentiše.. Premijesiti ga i podijeliti na četiri jednaka dijela. Svako dio tanko razvući prema veličini pleha, premazati džemom od kajsije, posuti smjesom oraha i šećera i ređati jedan dio na drugi. Zadnju koru ne mažemo džemom pre pečenja. Peći na 200 C, oko 45 minuta. Pečen kolač premazati džemom i posuti orasima. Kolač ohladiti i sjeći na kocke. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jadranka TomasevicMarch 16, 2015, 4:42 pm
0

Draga Dubravka ti si divna osoba ,za sve imas objasnjenja koja nesebicno dijelis sa nama.Hvala ti na ovom iscrpnom objasnjenju za ovaj jako ukusan kolac,bar za menee........... a nadam se i za mnoge druge.raspberry

Dubravka BelogrlicMarch 16, 2015, 4:03 am
0

Divne su žerbo kocke.Ukusne sloj po sloj! I malo istorije Priča o žerbo torti u stvari je priča o jednom mađarskom Švajcarcu. U Parizu su se 1859. godine srela dvojica poslastičara – budimpeštanski Henrik Kugler i sentetjenski Emil Žerbo. Obojica su u svojim mestima imala čuvene poslastičarnice. Međutim, Kugler nije imao dece, pa je tada tridesetogodišnjem Žerbou ponudio da se preseli iz Švajcarske u Mađarsku. Obostrano uvažavanje učinilo je da dotadašnja raskošna poslastičarnica Kugler u samom centru Budimpešte dobije novo ime – Žerbo. A novi vlasnik nije samo nastavio tradiciju, već je uneo i mnoge novine: pored ukrasnih kutija za pakovanje slatkiša s logotipom Žerbo (što je tada bio revolucionarni marketinški potez), pravio je i najukusnije poslastice, neke i sam izmišljao. Tako su nastale i čuvene žerbo kocke i torta, zaštitni znak Žerbo kuće.

Verica NikolićMarch 14, 2015, 5:19 pm
0

Super kolač!smilesmile

Slavica March 14, 2015, 3:15 pm
0

Joj, ove su za 10 + wink

Marina ZdravkovicMarch 14, 2015, 2:20 pm
0

Odlicne su smile

Vesna NesovanovicMarch 14, 2015, 2:15 pm
0

Moze uvek. Predivan kolac!

Ivana AntićMarch 14, 2015, 12:26 pm
0

Izvrsne su, uvek me oduševi sposobnost domaćica koje naprave ovaj kolač... sve pohvale!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.