Klasik:Tiramisu

AUTOR: lako 10 osoba 30 min
Klasik:Tiramisu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 pakovanja piškota
  • 200 g maskarpone
  • 500 ml mleka za vanila puding
  • 3 žumanceta
  • 150 g šećera
  • 1 kašičica vanile
  • 300 ml jake kafe
  • kakao za posipanje vrha
  • 500 ml pavlake

Priprema

1

Pripremimo sastojke. Kod mene u receptima imate kako se lako pravi domaći maskarpone.

2

Izmiksamo pavlaku, maskarpone i šečer, dok ne dobijemo zgusnutu masu.

3

Skuvamo vanila puding i ostavimo da se ohladi.

4

Skuvamo kafu. Sada potapamo piškote u kafu da budu meke, ali da se ne raspadaju.

5

U okrugao pleh, kome se može izvaditi dno ređamo: Piškote, puding, krem, onda još jedan takav red. Gornji sloj prosejemo kakao.

6

Ostavimu u frižider da se sčvrsne, najmanje 4 sata.

Savet

Savet:

Tiramisu je čuveni italijanski kolač. Sama reč "tiramisu" u prevodu sa italijanskog značila bi "podigni me". Ovaj kolač poznat je u svetu i pod nazivima Tuscan Trifle i Zuppa Inglese. Tradicionalni tiramisu je desert koji podseća na puding – obično se sastoji od patišpana ili piškota potopljenih u liker, poređanih između bogatog fila i rendane čokolade. Tiramisu je prvobitno pravljen od laganog krema, ali poslednjih godina koristi se sir maskarpone, koji je ušao u modu. Evo istorije ove poslastice. Desert sličan tiramisuu napravljen je prvi put u Sijeni, u severozapadnoj provinciji Toskani, u Italiji. Kolač je napravljen u čast posete velikog vojvode Kosima Medičija Trećeg. Zbog tog događaja, tiramisu je nazvan Zuppa del duca, što u prevodu znači "vojvodina supa". Pošto mu se mnogo dopao kolač, vojvoda je poneo u Firencu recept za njegovu izradu. U devetnaestom veku tiramisu je postao ekstremno popularan kod engleskih intelektualaca i umetnika koji su živeli u Firenci. Na taj način je doputovao u Englesku, gde je njegova popularnost još više porasla. Ja nisam stavljala liker zbog toga što i deca ovo jedu kod nas, a vi slobodno stavite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

A & AMarch 20, 2015, 2:37 pm
0

Ako vec stavljas recept da pravimo kao tvoj tiramisu,ti imas obavezu da objasnis sve kako ide.

Dubravka BelogrlicMarch 20, 2015, 1:01 am
5

Žumanca idu u puding! Smatram da svako zna kako da pravi puding.Ako ne, Google sigurno zna

TijanaMarch 19, 2015, 12:34 am
1

Nije mi jasno u koji deo idu jaja..uopste se objasnjenju recepta ne pominju jaja? Hvala

Dubravka BelogrlicMarch 18, 2015, 8:10 pm
1

A IA Omaškom izostavljen pavlaka 500ml. Biće ispravljeno.Što se kafe tiče ne znam tačnu meru ja to odokativno u 300 ml vode da bude jaka nekoliko kašika

Sandra Stojiljković CvetkovićMarch 18, 2015, 4:05 pm
0

Prelepo, kao i uvekgrin

A & AMarch 18, 2015, 3:19 pm
1

A koliko ide pudinga i pavlake?

Verica NikolićMarch 18, 2015, 11:35 am
0

Divan kolač, moj mlađi sin obožava ovu vrstu kolača, pa se zato često nađe na stolusmilesmile

Branka NestorovicMarch 18, 2015, 6:57 am
0

Extra je,a za objasnjenje svaka cast.. smile :*

Jadranka TomasevicMarch 18, 2015, 6:42 am
0

Bas lijepo,kremasto! Za objasnjenje 10!raspberry

Marina ZdravkovicMarch 18, 2015, 6:27 am
0

Obozavam!!! winkwinkwink

Tijana PetrovicMarch 17, 2015, 10:02 pm
0

Svaka čast za objašnjenje! ohh Pošalji parče, izgleda baš njami! ohh

Suzana MiticMarch 17, 2015, 9:49 pm
0

Kako bih ga smazala,divna je slikaohh

Slađana ŠćekićMarch 17, 2015, 9:48 pm
0

super kolačsmilesmilewink

Jelena BradaricMarch 17, 2015, 9:42 pm
0

Mmm obozavam gaaa smile posalji malo wink

Slavica March 17, 2015, 9:27 pm
0

Divna poslastica smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.