Jaja sa plazmom u čoko korpici

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Jaja sa plazmom u čoko korpici zoom

Sastojci

Za jaja:

  • 500 g šećera
  • 250 g margarina
  • 200 g kokosa
  • 250 g mleka u prahu
  • 75 g mlevene plazme
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200 ml vode
  • 100 ml soka od pomorandže

Za korpicu:

  • 100 g crne čokolade za kuvanje
  • 100 g bele čokolade za kuvanje
  • malo alu-folije
  • 1 činija dublja posuda

Priprema

1

Jaja: Ušpinovati šećer sa vodom, pa kada se napravi sirup, dodati vanil-šećer i umešati margarin. Mešati dok se margarin ne istopi, skinuti sa vatre i dodati mleko u prahu. Sve dobro sjediniti i ostaviti da se ohladi.

2

Od ohlađene smese odvojiti četvrtinu, a u preostali deo dodati 150 g kokosa i sjediniti rukama. U odvojeni deo smese umešati mlevenu plazmu, pa postepeno dodati sok od pomorandže i mesiti dok se ne dobije kompaktna smesa.

3

Smesu od plazme oblikovati u 20 manjih loptica. Od kokos smese napraviti valjak, pa ga iseći na 20 jednakih delova.

4

Svaki deo rastanjiti na dlanu, a zatim u sredinu staviti manju kuglicu, pa oblikovati jaje. Jaja na kraju uvaljati u kokos i staviti u frižider da se malo stegne.

5

Čokoladna korpica: Dublju manju posudu obložiti alu-folijom, izravnati nabore, pa je nakratko staviti u zamrzivač. Za to vreme na malo ulja otopiti crnu čokoladu na blagoj vatri. Potom otopljenu čololadu sipati u manju kesicu za zamrzivač, pa na jednom kraju makazama napraviti rupicu. Potom preko činije sa alu-folijom kružnim potezima istiskivati preliv po celoj površini folije, tako da šara ima izgled čipke. Staviti u zamrzivač na nekoliko minuta da se stegne. Isti postupak ponoviti i sa belom čokoladom.

6

Kada se čokoladna korpica stegne, pažljivo odvojiti foliju od korpice, pa u njoj servirati slatka jaja.

Savet

Savet:

Korpica je dosta krhka pa treba biti pazljivi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zuzana GrnjaApril 10, 2015, 1:26 pm
0

Hvala drage moje od srca winkwinkwink

MaksimaApril 2, 2015, 9:40 pm
0

Odlično smile

Suzana MiticMarch 30, 2015, 10:39 pm
0

Prelepoohh

Tatjana StojanovicMarch 30, 2015, 7:38 pm
0

Svaka cast,jako leposmilesmile

Sandra MarkovicMarch 30, 2015, 6:17 pm
0

Odlicno!smile

IvonaMarch 30, 2015, 3:43 pm
0

Svaka cast, izgleda fantasticno smile

Ivana AntićMarch 30, 2015, 2:05 pm
0

Majstorski i vrlo orignalno Zuzana kao i uvek najbolja ♡♡♡

Tijana March 30, 2015, 12:17 pm
0

Savršeno

Marija TanaskovićMarch 30, 2015, 11:39 am
0

Sjajna ideja grin

Marina ZdravkovicMarch 30, 2015, 11:35 am
0

Odusevljena sam, preukusno winkwinkwink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.